Serdecznie zapraszamy do udziału w konkursie: Ulubiona potrawa twojego dziecka.
Zachęcamy do przesyłania na adres: emilialorenc@zdrowyprzedszkolak.org przepisów, które wykorzystujecie w swojej kuchni.
Prosimy o przepisy proste, zdrowe i oparte o naturalne sezonowe produkty.
Nadesłane przepisy chcemy umieścić na naszej stronie z podaniem autora oraz udostępnić placówkom przedszkolnym do wykorzystania w swoich jadłospisach. Razem możemy zmieniać żywienie przedszkolne i w każdym domu!
Konkurs zostanie rozstrzygnięty 7 listopada.
Z spośród osób, które nadeślą przepisy zostaną wylosowane dwie książki Ekonomiczne dziecko.
„Ekonomiczne dziecko”, to poradnik inny niż wszystkie, ponieważ pokazuje rodzicom, że są stworzeni do tego, aby wychować dziecko bez porad „super niani”, drogich gadżetów i wielu zbędnych wydatków, oszczędzając przy tym tysiące złotych. Co więcej, dzieci w XXI wieku nieświadomie są otaczane toksynami w kremach, balsamach czy płynach do kąpieli, które penetrując ich ciało dostają się do serca, płuc i mózgu robiąc tam swoje. Czy będziemy na to obojętni? Wszystko zależy od nas. Można pomyśleć, że ktoś dopuścił te wszystkie specyfiki na rynek więc muszą być bezpieczne, jednak czy aby na pewno? W książce znajdziecie przepisy na proste w wykonaniu kremy, maści czy oliwkę – bezpieczne, naturalne, sprawdzone i skuteczne zarówno u noworodka jak i większego dziecka.
Dzięki petycji portalu wegemaluch.pl w sprawie „Umożliwienia rodzicom wyboru diety wegetariańskiej w publicznej oświacie”, Ministerstwo Zdrowia i Instytut Żywności i Żywienia uznały roślinny sposób żywienia za odpowiedni w żywieniu dzieci na każdym etapie ich życia i rozwoju.
Obecnie prowadzimy rozmowy z przedstawicielami różnych ministerstw odnośnie rozwiązań systemowych mających na celu ułatwienie wprowadzania wegetariańskich posiłków w publicznych placówkach.
W portalu wegemaluch.pl
Dzięki Waszym zgłoszeniom będziemy mogli przedstawić ministerstwom przykłady, że dieta wegetariańska w placówkach przedszkolnych jest możliwa.
Razem możemy sprawić, że otaczający nas świat stanie się normalny i każdy będzie miał prawo wyboru.
Co roku na świecie wycinanych jest 12-15 mln hektarów lasów. Co minuta znika las naturalny, którego wielkość można porównać do 36 boisk do piłki nożnej, a co 3 lata wycinane są lasy tropikalne o powierzchni Polski.
W dniu 10 października obchodzony jest Światowy Dzień Drzewa.
Pomysłodawcą tego święta był amerykański znawca i miłośnik przyrody Juliusz Sterling Morton. W 1872 roku po raz pierwszy zachęcił swoich rodaków do sadzenia drzew w myśli idei, że „inne święta służą jedynie przypomnieniu, dzień drzewa wskazuje zaś na przyszłość”. W tym samym roku posadzono w Stanach Zjednoczonych ponad milion nowych drzew.
Idea zaszczepiona przez Mortona trafiła do Europy w 1951 roku. W Polsce Dzień Drzewa obchodzony jest od kilku lat, a działania z nim związane organizowane są głównie przez stowarzyszenia i kluby ekologiczne, szkoły oraz nadleśnictwa. W ramach tego święta Klub Gaja od 2003 roku organizuje ogólnopolską akcję sadzenia drzew w ramach programu edukacyjnego „Święto Drzewa”. Akcja ma w swoich założeniach służyć ochronie drzew oraz popularyzacji ich znaczenia w biosferze. Ma także podnosić świadomość ekologiczną społeczeństwa w zakresie ochrony środowiska i zmian klimatu na Ziemi. Przez ostatnie 10 lat w ramach programu „Święto Drzewa” posadzono w Polsce i na świecie bliski 570 tys. drzew.
Dlaczego drzewa są dla nas ważne?
Drzewa odgrywają bardzo znaczącą rolę dla życia na Ziemi. Jako największe rośliny i dzięki prowadzonemu na ogromną skalę procesowi fotosyntezy najskuteczniej produkują tlen w atmosferze. Jeden hektar lasu liściastego może wyprodukować około 700 kg tlenu, co stanowi dobowe zapotrzebowanie na tlen ponad 2500 ludzi. Jedno drzewo wytwarza w ciągu roku tlen wystarczający dla 10 osób.
Rośliny drzewiaste są też doskonałym „konsumentem” CO2 z atmosfery przez co w znaczny sposób łagodzą efekt cieplarniany i stabilizują klimat na Ziemi.
Drzewa produkują też największą spośród wszystkich roślin lądowych ilość substancji organicznych, które są pokarmem dla ludzi i zwierząt oraz głównym budulcem ich ciał. Rośliny drzewiaste stanowią najważniejszy składnik lasów, tworzą środowisko życia dla wielu gatunków roślin i zwierząt. Ich obecność i stan zdrowia ma wpływ na różnorodność biologiczną środowiska naturalnego.
Kolejną rolą, jaką spełniają drzewa jest regulacja klimatu poprzez utrzymywanie odpowiedniej wilgotności powietrza i łagodzenie nagłych zmian temperatury. Stanowią też naturalną zaporę ograniczającą rozprzestrzenianie się zanieczyszczeń w powietrzu. Korzenie drzew i krzewów spowalniają procesy erozji gleb, przez co wpływają na zmniejszenie zanieczyszczenia wód. Drzewa służą też jako zapory przeciwwietrzne, przeciwśnieżne, a także przeciwpowodziowe, ponieważ przyczyniają się do umacniania brzegów rzek, jezior i mórz. Sadzone wzdłuż ruchliwych dróg wpływają na ograniczenie hałasu.
Konsekwencje wylesienia
Jednym z głównych skutków wylesienia jest utrata bioróżnorodności, która jest szczególnie dotkliwa w przypadku lasów tropikalnych, w których żyje ponad połowa wszystkich gatunków roślin i zwierząt. Lasy tropikalne pokrywają obecnie jedynie ok. 6% powierzchni lądów na Ziemi, czyli niespełna połowę powierzchni, którą zajmowały jeszcze 50 lat temu. Każdego roku na świecie ubywa 12-15 milionów hektarów lasów, co powoduje nieodwracalne zachwianie równowagi ekosystemu Ziemi.
Brak poszycia leśnego powoduje zaburzenia obiegu wody. Ziemia szybko ulega erozji i nie wchłania wód opadowych, skutkiem czego są powodzie i lawiny błotne. Wylesienie ma dodatkowo ogromny wpływ na globalne ocieplenie, ponieważ jest źródłem około 15-20% światowej emisji gazów cieplarnianych. Ich niszczenie powoduje zwiększenie ilości dwutlenku węgla w atmosferze, a wiec wpływa na wzrost efektu cieplarnianego. Wycinanie lasów tropikalnych wpływa również na degradację zamieszkujących je plemion i grup etnicznych.
Wszędzie na świecie naturalne lasy narażone są na zagładę. Na starym kontynencie pozostał ostatni nizinny naturalny las – Puszcza Białowieska. W istniejących warunkach szczególnie ważna staje rola edukacji ekologicznej i zachęcanie do podejmowania rzeczywistych działań na rzecz ochrony środowiska i klimatu. Ministerstwo Środowiska zainicjowało akcję „ZIELONA SZNURÓWKA”, której celem jest kształtowanie świadomości środowiskowej społeczeństwa poprzez promowanie postaw pro-ekologicznych oraz wskazywanie na konieczność podejmowania aktywnych i wielokierunkowych działań na rzecz ochrony klimatu i przyrody.
Ministerstwo Środowiska zaplanowało swój udział w „Święcie Drzewa”. 10 października br. o godz. 12:00 na Polu Mokotowskim w pobliżu Biblioteki Narodowej, Pan Marcin Korolec – Minister Środowiska wspólnie z oficjalnymi gośćmi i ambasadorami posadzą drzewa.
Akcję „ZELONA SZNURÓWKA” sfinansowano ze środków Narodowego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej.
Patronat medialny nad akcją objęli: Radio Kampus oraz portale ChronmyKlimat.pl, ekologia.pl, dlaStudenta.pl, studentnews.pl.
Odwiedź ZIELONĄ SZNURÓWKĘ na: www.facebook.com/zielonasznurowka
Więcej informacji:
Krzysztof Leśniewski
krzysztof.lesniewski@mos.gov.pl
EKSPERT DS. PR I PROMOCJI
Zespół ds. organizacji COP19
Ministerstwo Środowiska
ul. Wawelska 51/54, 00- 922 Warszawa
Podczas wykładu zostaną poruszone tematy:
– zbilansowana odżywczo dieta dzieci w wieku przedszkolno-szkolnym
– żywność naturalna, a żywność wysokoprzetworzona
– czy sezonowość jest ważna
– jak wspierać rozwój dzieci
– jak wspierać zdrowie w tym odporność dzieci
– czy żywienie zdrowe-naturalne musi być drogie
Rejestracja:
emilialorenc@zdrowyprzedszkolak.org lub przez formularz zgłoszeniowy
Podczas wykładu będzie degustacja naturalnych potraw przygotowanych
przez Catering Alma Verde.
Prowadzenie: Emilia Lorenc (doradca żywieniowy, pomysłodawczyni projektu Zdrowy Przedszkolak.org)
Organizator:Fundacja Instytut Medycyny Integracyjnej