„Edukacja żywieniowa dla przedszkolaków” to unikatowa pozycja dla pedagogów uczących w przedszkolu. Dzięki atrakcyjnym scenariuszom zajęć kulinarnych dzieci doświadczą przygodę z gotowaniem, a jednocześnie zdobędą wiedzę na temat zdrowego naturalnego żywienia, podstawowych zasad bezpieczeństwa i higieny w kuchni oraz kultury jedzenia. Maluchy będą miały okazję poznać produkty spożywcze poprzez różnorodność ich zapachów, smaków i kolorów. Samodzielne przygotowywanie posiłku otworzy przed nimi możliwość wielu kulinarnych doznań. Rozbudzi w nich ciekawość, która nawet przełamie barierę przed skosztowaniem nowej potrawy lub tej, której się nie lubiło. Książka promuje ponadto aktywność fizyczną, stanowiącą nierozerwalną część profilaktyki zdrowia. (Emilia Lorenc, diagnosta laboratoryjny, biolog molekularny i dietetyk)

Na załączonej do scenariuszy płycie CD znajdują się kolorowe plansze, stanowiące cenną pomoc dydaktyczną dla osoby prowadzącej zajęcia, oraz karty pracy dla dzieci.

Autorami zaproponowanych w książce warsztatów kulinarnych są doświadczeni dietetycy działający na rzecz zdrowego odżywiania w przedszkolach. Publikacja została objęta patronatem merytorycznym Zdrowego Przedszkolaka: www.zdrowyprzedszkolak.org.

• warsztaty kulinarne uczące samodzielnego przygotowywania posiłków
• różnorodne metody aktywizujące, w tym metoda projektu
• wiele dni pasjonujących zabaw opisanych w scenariuszach
• atrakcyjne karty pracy
• plansze wprowadzające w tematykę zajęć

www.e-prolex.com.pl

    Zamówienia można składać:             

na numer tel. 61 426 37 47, faks 61 878 72 69
meilowo: biuro@e-prolex.com.pl

Autor: Natalia Adamska-Golińska

Nie chcesz kupować żywności, która przewożona jest setki lub tysiące kilometrów? Szukasz dla swojej rodziny produktów „wiadomego” pochodzenia? Podpisz petycję na rzecz ułatwień na dla sprzedaży produktów lokalnych z pierwszej ręki.

W czym jest problem?

Bezpośrednio u rolnika możemy legalnie kupić tylko płody rolne, czyli m.in. zboża, warzywa, owoce, mleko, śmietanę, miód, jaja, zioła oraz tuszki drobiowe i królicze. Przepisy są tak skonstruowane, że sprzedaż przetworzonej żywności wyprodukowanej w gospodarstwie jest nielegalna. Jedyny wyjątek stanowią kiszonki i susze. Rolnik, który chciałby legalnie sprzedawać dżemy, soki, sery czy wędliny musi założyć firmę. Nawet, jeśli sprawa dotyczy 10 słoików konfitury czy kilkukunastu bochenków chleba.

Jakie są rozwiązania?

Fundacja Partnerstwo dla Środowiska i Małopolska Izba Rolnicza przygotowały propozycje które umożliwią sprzedaż bezpośrednią niewielkiej ilości żywności lokalnej m.in. przetworów owocowych i warzywnych, oleju surowego, nabiału, cielęciny, jagnięciny, chleba i nalewek. Zwolnienie z konieczności zakładania działalności gospodarczej dotyczyłoby tylko rolników, którzy przetwarzają żywność bazując na własnych plonach.

Sprawą zainteresowali się politycy. Kilka miesięcy temu powstała specjalna podkomisja sejmowa, która ma się zająć zmianami legislacyjnymi dotyczącymi sprzedaży bezpośredniej produktów rolnych.

Aby projekt nie utknął w sejmowych teczkach potrzebne jest społeczne poparcie. Dlatego Fundacja Partnerstwo dla Środowiska i Małopolska Izba Rolnicza zainicjowały kampanie społeczną Legalna Żywność Lokalna, której celem jest zwiększenie dostępu do zdrowych produktów pochodzących z regionu. Legalizacja sprzedaży z pierwszej ręki poprawi sytuacje ekonomiczną gospodarstw i pozwoli im wyjść z szarej strefy.

Co mogę zrobić?

Petycję w sprawie sprzedaży z pierwszej ręki można podpisać