Rzodkiewki wiosną

Wiosna i lato to sezon rzodkiewek, są świeże chrupiące i najsmaczniejsze. Powinny być podstawowym elementem w naszej kuchni. 
Kilka powodów dlaczego warto jeść rzodkiewki:

• Są doskonałe na upał, mimo ostrego smaku mają działanie ochładzające organizm.
• Ich cierpki smak, może pomóc w wyeliminowaniu śluzu z organizmu, co może być przydatne w walce z przyziębieniami.  Rzodkiewkioczyszczają zatoki i złagodzą ból gardła, działają wykrztuśnie.
• Oczyszczają i usuwają toksyny.  Rzodkiewki oczyszczają układ pokarmowy,  pomagają w eliminacji zastoju w jelitach oraz nagormadzonych toksyn.
• Ze względu na wysoką zawartość witaminy C i działania oczyszczającego, regularne spożywanie rzodkiewki mogą pomóc w zapobieganiu infekcji wirusowych.
• Rzodkiewki należą do rodziny warzyw krzyżowych (tak jak brokuły i kapusta), które zawierają fitoskładniki, błonnik, witaminy i minerał. Dzięki tym składnikom działają ochronnie przed chorobami nowotworowymi.
• Łagodzą niestrawność, maja uspokajający wpływ na układ trawienny, złagodzą wzdęcia
• Są niskokaloryczne, mają mniej niż 20 kalorii w całej filżance. Są bogate w składniki odżywcze, błonnik i dodają smaku każdej potrawie.
• Pomagają utrzymać odpowiednie nawodnienie tkanek. Dzięki dużej zawartości wody i witaminy C oraz fosforu i cynku, rzodkiewki korzystnie wpływają na tkanki. Pomagają  zachować nawilżony, świeży  wygląd skóry.

Źródło: www.fullcircle.com,  Zdjęcie